开业了，贾浩云的火锅店终于开业了。
虽然是八月的天，可火锅店的生意那是相当的火爆。
本来贾浩云还有点担心没人来呢！
没想到的是，刚到吃饭的点，店里就坐满了人。
小天在后面一直在准备烧好的木炭和铜火锅。
王建国忙碌的往上端铜火锅。
还得帮着他媳妇杏儿准备客人点的菜。
贾浩云也忙的不可开交，一个劲的点菜写单子。
好在今天贾母和丁母也过来帮忙了。
要不然就他们还真有点忙不过来。
这个时候就显出文化的重要性了。
像是杏儿因为她不太识字，在加上今天是第一天开业，也没有经验。
所以有不少菜都给弄错了。
好在现在的人都比较实在的，也没因为这个为难她。
整整忙碌了一中午，才把客人们送走。
他们几人也累够呛。
倒不是这活有多累，主要是心累啊！
这还只是中午，看这个情况晚上的时候人肯定会更多。
贾浩云简单的盘算了一下。
好家伙，就这一中午的时间就有小三百的流水。
他这个成本倒是不太好算，尤其是这羊肉的成本。
不过就算是按照一半算下来也得有一百五的利润了。
这还仅仅只是中午的时候。
贾母和丁母一听这个差点眼珠子都瞪出来，这么挣钱呢啊！
半天的时间比贾浩云以前一个月挣得都多。
要知道贾浩云以前的工资可是比别人多多了啊！
就这还是刚开业，还有不少人根本就不知道这个地方呢。
顾不上高兴，这晚上的时候人肯定更多。
现在必须得抓紧时间做好准备工作了。
本来贾浩云以为昨天准备的就已经很充分了。
可现在看来还是不行。
要不是贾母和丁母过来帮忙，还真就忙不过来。
还得雇人啊！
这次必须得雇一个会点单的服务员。
这就要求这人必须得有些文化。
这样的人小王村那边可不好找。
要不是岁数太大就是岁数太小。
以前小王村穷，有文化的可不多。
仅有的几个也在村里担有职务。
再说了他们的岁数也都不小了。
就像杏儿这样的最多就是认识几个字。
虽然吃苦耐劳可还是不符合条件啊！
后来小王村建了民办小学，就是冉秋叶父母任职的那个小学。
可上学的孩子岁数太小，也不适合来贾浩云这里。
好在现在有不少返乡青年。
这些青年都有一定的文化基础，点个单肯定是没问题的。
贾浩云想了想，其实他在雇佣一个人就可以。
今天之所以有些手忙脚乱的，还是因为他们没有经验。
火锅店不大，都坐满也就需要十几个火锅。
锅倒都是现成的，提前准备好碳就行。
对于那些菜也好办，提前洗好。
只要客人一下单，直接装盘就行。
贾浩云根据中午的经验，又慢慢的总结出来一些技巧。
至于多雇点人，还是算了吧！
贾浩云在前世的时候多少知道一些这个时代的情况。
在开放初期做个体的可不能多雇人。
他好像记着是五个以下来着。
现在已经有三个了。
因为他不清楚这五个人里面算不算他自己。
所以最多就只能在雇一个人。
就是这样也得对外宣称是亲戚帮忙，可不是雇佣关系。
果然到了晚上的时候，人更多了，还有不少人在排队的。
好在贾浩云在店里准备了一台电视。
这些等着的人也没有表现出什么不耐烦来。
这个时候在大厅里吃饭的四个人看到这火锅店这么红火。
脸上露出了得意的微笑。
这四人是这一片有名的混子。
因为返乡潮的出现，城市里出现了不少待业青年。
而这些待业青年因为没有工作，很多人都在混着。
品性好的还想着做点什么谋取点生路。
可有不少人都选择了混子。
就像是他们四位一样，算是这个街道有名的“老炮”了。
不过这些人可没有以前的那些“老炮”讲究。
为了钱可不讲什么原则。
这不，贾浩云这个火锅店刚开业就被他们盯上了。
无他，就想“借”点钱花花。
“彪哥，他们家的生意很不错啊！”